Descrição
Cogumelo Paris fresco, o mais versátil da cozinha.
Sabor suave, aceita bem qualquer tempero. Cru em salada, fatiado, ou salteado.
Como usar
Limpe com papel úmido e fatie. Na frigideira, use fogo alto e não encha a panela — cogumelo amontoado solta água e cozinha em vez de dourar.
Conservação
Geladeira, em saco de papel, por até 5 dias.
