Descrição
Shimeji branco do nosso cultivo, colhido e embalado no mesmo dia.
Mais delicado que o preto, com sabor suave e leve dulçor. Vai bem em preparos rápidos e em caldos.
Como usar
Separe os cachos, descarte a base e salteie em fogo alto. Limpe com papel úmido, sem lavar.
Conservação
Geladeira, em saco de papel, por até 5 dias.
